来源：中科院之声在电影和电视剧里，有时可以看到这样的故事情节：情报人员用米汤在纸上写字，待米汤干燥后送出。而收到情报的人员， 把这张“白纸”放入碘酒中泡一下，就可以读到纸上的秘密信息。用米汤在普通纸上写字然后用碘酒显字，这其实是一种传统的加密解密技术。其原理是米汤中含有淀粉，而淀粉遇到碘就会变蓝，这是由淀粉本身分子结构的特点决定的。这种类型的加密解密技术，对于信息保护、防伪和数据存储等领域具有重要意义。寻找更多、更安全的“会变色”油墨近年来，科研人员研究了有机染料、
来源：中科院之声在电影和电视剧里，有时可以看到这样的故事情节：情报人员用米汤在纸上写字，待米汤干燥后送出。而收到情报的人员， 把这张“白纸”放入碘酒中泡一下，就可以读到纸上的秘密信息。用米汤在普通纸上写字然后用碘酒显字，这其实是一种传统的加密解密技术。其原理是米汤中含有淀粉，而淀粉遇到碘就会变蓝，这是由淀粉本身分子结构的特点决定的。这种类型的加密解密技术，对于信息保护、防伪和数据存储等领域具有重要意义。寻找更多、更安全的“会变色”油墨近年来，科研人员研究了有机染料、